Dienstag, 12. Februar 2013

Wunder von Ingwer


Das Rhizom Ginger (Zingiber officinale) ist in Asien seit Jahrhunderten als Gewürz und als Arzneimittel für die Behandlung von verschiedenen Krankheiten verwendet. Die mildere junge Ingwerwurzel sowie die schärfer reifen Wurzel wird in der chinesischen und japanischen Küche zum Würzen Gerichte verwendet. In der Qing-Dynastie wurde es auch verwendet, um eine Ingwer-Likör namens Canton machen. In Großbritannien Ingwer wird in der Produktion von einer temperamentvollen Getränk namens Crabbie Green Ginger Wine verwendet. Sowohl die Orientalen und Araber verwenden Ingwer Infusionen, um den Geschmack Kaffee und Tee, während im Westen die traditionelle Verwendung ist, um den Geschmack Kekse und Süßigkeiten, und in der Getränkeindustrie Ginger Ale.

Eine sehr ungewöhnliche Verwendung von Ingwer gehörte vor dem Ersten Weltkrieg britische montiert Regimenter, wenn bei öffentlichen Zeremonien eine geschälte Ingwerwurzel Zäpfchen in das Pferd das Rektum platziert wurde. Die Praxis figging (oder feauging) bekannt ist, führte zu einem brennenden Gefühl, aber dabei keine bleibenden Schäden, es machte die Pferde halten ihre Köpfe und Schwänze hoch. Wie Sie sich vorstellen können diese Praxis beim Menschen wird innerhalb der SANDM Gemeinschaft beobachtet.

In der Medizin ist Ingwerwurzel (a irreführend, da es sich nicht um eine Wurzel, sondern eine horizontale unterirdischen Stamm) Nutzung durch TCM Ärzte für Magen-Darm-Krankheiten, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und arthritischen Erkrankungen. In den Vereinigten Staaten wurde verwendet, um Magen-Darm-Störungen, Übelkeit, Reisekrankheit, Schwangerschaft-induzierter Übelkeit und Arthritis vor allem in der Volksmedizin und alternative Medizin behandeln. Es kann schrittweise Akzeptanz in der traditionellen westlichen Medizin in diesem Land mit den jüngsten wissenschaftlichen Studien berichtet positive Ergebnisse.

Der Geschmack und die charakteristische Ingwerwurzel gesendet ist auf eine Mischung von Zingeron, Shoagole und Gingerole welche die flüchtigen Öle, die etwa 3% der Trockenmasse des frischen Ingwer sind. Gingerole sind die Komponenten Arzneimittel mit analgetischer, sedative, antipyretische, Antiemetikum und antibakterielle Eigenschaften zusätzlich zur Verringerung der gastrointestinalen Motilität. Gingerol ([6]-Gingerol) ist ein Verwandter von Capsaicin, die Verbindung, die Paprika gibt ihren pikanten Geschmack. Wenn gingerol Wärme (z. B. in der Küche) ausgesetzt ist, wird es in Zingeron mit schmackhafter weniger scharf und würzig-süße Aroma umgewandelt.

Der Wirkmechanismus von Ingwer schlecht verstanden wird, jedoch sind die antiemetische Eigenschaften können durch die Hemmung der Serotonin-Rezeptoren, wirken direkt auf die gastrointestinale und zentralen Nervensystems auszuüben. Die Verwendung von Ingwer bei der Behandlung von arthritischen Krankheiten wie Osteoarthritis und Rheuma kann aufgrund der Tatsache, dass die Aktivierung von Ingwer Tumornekrosefaktor-alpha (TNF-a) und Cyclooxygenase-2 (COX-2)-Expression hemmt, es dient somit als anti-inflammatorische Mittel.

Ginger ist seit Jahren als over-the-counter Präparat zur Behandlung von Reisekrankheit, ohne die Schläfrigkeit von Medikamenten wie Dimenhydrinat (Dramamine) verwendet. Offenbar funktioniert recht gut, nach einigen wissenschaftlichen Studien auf Seeschiffen Seekadetten durchgeführt. Während ein recht unterhaltsam "wissenschaftliche" Studie auf Discovery TV-Hit zeigen die MythBusters erforscht [in "Episode 43: Seekrankheit - Kill or Cure" (Premiere: 16. November 2005)] mehrere nicht-pharmazeutische Heilmittel zusammen mit Placebo Adams anzugehen sehr sensitive Reisekrankheit. Ginger passiert eine der erfolgreichsten "Hausmittel", um diese Krankheit in der Show zu bekämpfen. Nun zurück zu verblindete verdoppeln peer reviewed veröffentlichten Studien. In der Schwangerschaft-induzierter Übelkeit mehreren Studien zeigen vergleichbare Wirksamkeit mit Vitamin B6 und Überlegenheit gegenüber Placebo von Ingwer zu morgendlicher Übelkeit zu kontrollieren. Die Cochrane-Review zeigte Ingwer als sicher (für Baby und Mami) und effektive antiemetische in der Schwangerschaft.

Es gibt auch Studien, die Verwendung von Ingwer in post-operativer Übelkeit (post Anästhesie) zu untermauern. Ginger hat nicht so gut bei der Kontrolle Chemotherapie-induzierte Übelkeit und Erbrechen jedoch.

Wie funktioniert Ingwer stapeln sich bei der Behandlung von arthritischen Schmerzen? Wo mehrere Studien gemischte Ergebnisse zeigten, wenn Ingwer wurde verwendet, um Arthrose und rheumatoider Arthritis, ein paar Studien zu behandeln hat statistisch signifikante Schmerzlinderung und Reduzierung der Schwellung mit dem Einsatz von Ingwer. Ingwer wurde auch in in vitro-Modellen und Tiere für Bedingungen von der Behandlung von bakteriellen und Pilzinfektionen, Krebserkrankungen und als Antihypertonika untersucht. Allerdings haben nicht viele erfolgreich an Menschen untersucht.

Es scheint nicht zu einem signifikanten Toxizität mit Ginger sein. Obwohl die FDA hält Ginger ziemlich sicher, es gibt ein theoretisches Risiko, wenn sie mit dem Blutverdünner Warfarin (Coumadin) verwendet. Bei hohen Dosen Ginger kann Erhebung in protimes (PT) von denen, die dieses Medikament nehmen. Die einzige andere Vorsicht zu beachten ist die Verwendung dieser Pflanze bei Menschen mit einer Erkrankung der Gallenblase; diese leiden Gallensteine ​​können eine Verschlimmerung ihres Zustandes wie Ingwer Versionen Galle aus der Gallenblase haben.

Klinische Studien verwenden in der Regel 250 mg bis 1000 mg standardisierten gemahlener Ingwer Wurzel in Kapselform. Diese Dosis wird von einmal bis viermal am Tag eingenommen. Für Schwangerschaft-induzierter Übelkeit Studien eine erfolgreiche Regiment 250 mg viermal täglich verwendet wurde.

In meinem Hals der Wälder ein gemeinsames Getränk von Leuten konsumiert heute begann als lokale Arzneimittel. Die "weltberühmten" Blenheim Ginger Ale ist weniger als 15 Meilen von meinem Haus in Bennettsville, SC abgefüllt. Blenheim Ginger Ale ist nach der natürlichen Heilquelle in Blenheim, SC benannt. Dr. CR kann in den späten 1800er Jahren riet Patienten trinkt Mineralwasser ihre Magenbeschwerden lindern. Wenn es wurde berichtet, dass das Heilmittel war, sondern dass viele der Patienten eine Abneigung gegen die starken mineralischen Geschmack des Wassers, fügte er hinzu Jamaican Ginger zum Wasser, damit das Laichen der heute berühmte Ginger Ale. Jamaican Ginger hat sich historisch als Arzneimittel verwendet. Es wird als ein Stimulans und carminative zur Behandlung von Dyspepsie und Koliken und den Tee aus der Wurzel gebraut war ein Volksmedizin bei Erkältungen eingestuft. Im Jahr 1903 Dr. May gemeinsam mit einem Partner das Produkt unter dem Blenheim Bottling Company abzufüllen. Bis zum heutigen Tag gilt es als das älteste und kleinste Abfüllbetrieb in Amerika. Einige Leute benutzen heute den "HOT" rot-Spitze Blenheim Ginger Ale mehr als ein Arzneimittel als ein Getränk für die Behandlung von Halsschmerzen, Erkältungen, Grippe und ihre Bauchschmerzen zu begleichen. Renown Journalist Charles Kuralt in seinem berühmten "On the Road" TV-Serie featured die Ginger Ale auf einem seiner Folgen, und Penn Jillette (von der Comic-magic-Duo Penn und Teller) ist angeblich ein großer Fan des Getränks. Penn war auf dem Cover eines September 1994 Wired Magazin Ausgabe trägt eine Blenheim T-Shirt, Flasche in der Hand abgebildet. Cheers!

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Referenz:

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Die Blenheim Schrein, blenheimshrine

Aliverti, brent, blenheim Ginger Ale, theacf.com / blenheim

Wikipedia, http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger

susan jakes "Getränk der Meister Teil eins:. heiße Koks mit Ingwer, ein möglicherweise magische Elixier"

Mythbusters Episode 43: Seekrankheit - töten oder zu heilen, http://dsc.discovery.com/fansites/mythbusters/episode/00to49/episode_02.html

(C) 2007
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